Las gallinas ponedoras más habituales son las razas Rhode Island, New Hampshire y Plymout Rock, las cuales producen muchos huevos con la mínima energía.

Existen distintas variedades de este tipo de gallinas aunque las más habituales suelen ser las rojas. El color de los huevos de estas gallinas es del mismo color (de un tono rojo o marrón), por eso de les denomina “huevos morenos” o “huevos rubios”.

Estas gallinas son las más buscadas porque son muy buenas ponedoras y son fáciles de conseguir.