La mejor forma de obtener huevos ecológicos a buen precio es criando a nuestras propias gallinas ponedoras, no obstante, también podemos encontrar huevos ecológicos en el mercado.

Cada vez más personas quieren consumir productos naturales, ecológicos, sin aditivos y tener la consciencia tranquila de saber que el animal ha sido bien tratado para conseguir el producto final.

Para la producción de huevos ecológicos, las gallinas son alimentadas sin ningún tipo de sustancia química, gozan de espacio, libertad (no están en jaulas) y de luz natural. En este ambiente, las gallinas pueden pastar libremente sin molestarse unas las otras y evitando ser pisoteadas por sus compañeras (algo habitual en las jaulas, donde no puede casi no moverse ni agitar sus alas).

Las condiciones ideales para conseguir una buena producción de huevos ecológicos son:

►   La luz natural

►   Espacio al aire libre

►   Ejercicio diario

►   Buena alimentación (sin aditivos)

►   Crecimiento y desarrollo normal (sin acelerarlo con sustancias químicas)

Los huevos ecológicos en las tiendas

Todos los huevos que se venden en los supermercados deben estar correctamente etiquetados para saber si son huevos ecológicos, de gallinas en jaulas, gallinas camperas, etc. Además, deben llevar siempre la fecha de caducidad.

Para saber si un huevo es ecológico debe ir siempre identificado con un 0 al inicio de la numeración: 0ES6410496

►   El número 0 indica que el huevo es de producción ecológica