Pollo de engorde: Escoger bien a los pollitos

Una buena raza de pollos de engorde es aquella que es capaz de convertir fácilmente el alimento ingerido en carne. Las características físicas de un buen pollo son las siguientes:

►   Pechuga abundante

►   Cuerpo ancho

►   Agilidad en sus movimientos

►   Posición erguida

►   Ojos brillantes y prominentes

►   Ombligo limpio y bien cicatrizado

Además, en el momento de comprar los pollitos se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones:

►   Los pollos no deben tener ninguna anormalidad ni malformación, como por ejemplo, pico cruzado o patas torcidas, entre otras).

►   Deben pesar un mínimo de 40 gramos.

►   La piel de las patas debe ser brillante y encerada

►   No deben padecer ninguna infección umbilical.

►   Deben ser vivaces y activos y tener los ojos bien abiertos y brillantes

►   El plumón debe ser esponjoso y suave